简单无敌的啤酒鸡翅，家人吃了赞不绝口！

啤酒鸡翅的做法：

1.准备食材。鸡翅12个、啤酒1罐、姜1小块。

2.鸡翅清洗干净，然后在表面划两刀，如图。（这一步主要方便鸡翅入味）

3.锅中倒入适量的清水，水烧开后将鸡翅放入锅中，再放入10毫升料酒，大火烧开后撇去浮沫，最后将鸡翅捞出备用。

4.锅中放入少许油，油热后将鸡翅放入锅中煸炒至双面微黄。

5.往锅中倒入5毫升老抽，然后煸炒至鸡翅上色。

6.将姜片、2个八角放入锅中煸炒出香味。

7.把啤酒倒入锅中，再倒入100毫升清水。然后放入10克冰糖、3克盐调味。

8.大火烧开后转小火炖15分钟，然后转大火收汁。收汁的时候要不停的用铲子翻动，直至鸡翅表面裹上焦糖色，锅中有明油渗出即可关火装盘了。

啤酒鸡翅食材搭配小提示：

1.扇贝和啤酒不能一起吃:引起痛风

2.油菜和鸡翅能一起吃:二者同食，对强化肝脏及美化肌肤非常有效