男朋友奶奶给我做了一款吃食,看起来很难看,吃过后真是口齿留香 !
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男朋友从小是奶奶带大的孩子,假期他说带我回去看看奶奶。一会到他小时候生活的乡村故乡,奶奶就热忱到不得了,还做了一道他们外地特征的美食给我试试,固然我叫不来名字,可是至心觉得特备好吃,一个人就吃了一大碗!
食材:
主料:红薯粉一碗 油一勺 盐一勺 辣椒粉一勺 老干妈一勺 葱花一把
进程:
红薯粉放入容器里,倒入比粉多一倍的水,用筷子搅拌平均,让其天然沉淀后将水倒掉,重复屡次,直到水酿成乳白色便可,倒入洁净的水,拌成平均的糊糊
将糊糊倒入平底锅,煎成黄色的饼状
倒出来,略微冷却,切成比面条宽些的条状
油锅烧热,将红薯粉条倒出来翻炒几下
放入盐
参加辣椒粉和老干妈,翻拌平均
沿着锅边淋入没过食材的水
关闭锅盖,烧至轻轻收汁,撒入葱花便可出锅
小贴士
1、红薯粉在晾晒的进程中,会沾上尘埃,重复淘洗,将红薯粉洗洁净。
2、红薯粉略微翻炒后便可调味,参加水,让红薯粉条更入味。