斑鸠的药用价值介绍 孕妇能吃斑鸠吗

导语：斑鸠体型似鸽，大小及羽毛色形因种类而异。在我国，分布较广的有棕背斑鸠，亦称金背斑鸠或山斑鸠。背羽为淡褐色，而羽缘微带棕色。两胁、腋羽及尾下复羽均为灰蓝色，栖息于平原和山地的林间。斑鸠肉质细嫩，滋味鲜美，适量食用对我们身体十分有好处。但是处于特殊时期的孕妇能吃斑鸠吗?下面，本站就带您去了解，并向您介绍斑鸠的药用价值。

斑鸠体型似鸽，大小及羽毛色形因种类而异。

斑鸠的药用价值介绍

斑鸠益气，明目，强筋骨。治虚损，呃逆。

1、崔禹锡《食经》："主续绝伤，补中坚筋骨，益气力，好令趋走。"

2、《嘉祐本草》："主明目，多食其肉，益气，助阴阳。"

3、《本草衍义》："久病虚损人食之，补气。"

4、《纲目》："食之，令人不噎。"

孕妇能吃斑鸠吗

孕妇可以吃斑鸠，斑鸠的营养价值堪比甲鱼，和其它动物的肉类相比，斑鸠的肉内含有的蛋白质含量是其它肉类的几倍，而斑鸠肉里脂肪的总含量却是非常的低，很容易被人们的身体所吸收。是怀孕的女性和受伤需修养的人群最佳的选择。此外，斑鸠肉质细嫩，味道鲜美，能提高准妈妈的食欲，还能防治因孕吐反应造成的食欲不振、营养不良等症状。因而准妈妈可以食用斑鸠肉来滋补身体。再者，斑鸠肉富含维生素和微量元素，准妈妈适当食用，对胎儿的各方面发育都有一定益处。

斑鸠益气，明目，强筋骨。治虚损，呃逆。

斑鸠的食用方法

1、冬菇斑鸠汤

材料：冬菇、斑鸠、葱段、姜片、精盐、味精、鸡清汤

做法：将斑鸠宰杀，用65℃左右的热水烫透，去除羽毛;从斑鸠脊背剖开，取出内脏，放入开水锅焯烫一下，去除血污，洗净;冬菇剪去根蒂，洗净;葱洗净切段;姜去皮洗净切片;将斑鸠、冬菇放入炖盅内;加入葱段、姜片、精盐、味精、鸡清汤，盖上盅盖，上笼蒸透即成。

2、生炒斑鸠

材料：斑鸠、冬笋、红椒、酱油、味精、绍酒、鲜汤

做法：将斑鸠剁成1.2厘米见方的块;冬笋切成1厘米见方的块;冬笋去根，片两半;红椒切块;锅炙净，倒入熟花生油，烧至160℃时，将斑鸠下下锅翻炒一下至熟，捞出沥油;锅中留底油下葱、姜、干辣椒炒至起香;放入冬笋、冬菇、斑鸠，加酱油、味精、绍酒、鲜汤(100克)，煨2分钟出锅即成。