菠萝的营养价值及禁忌 什么时候吃菠萝合适

导语：菠萝是一种热带水果，所以，一年四季都能吃到，而且菠萝比较好储藏运送，不管你在我国的哪个地方，只要你想吃，都能在我国市场上买到。菠萝味道甜美带点酸味，这样的味道备受大众喜爱，尤其是夏季降暑解渴的最佳食品。下面我们一起来了解菠萝的营养价值及禁忌，以及由小编来告诉你什么时候吃菠萝合适。

菠萝的营养价值及禁忌  什么时候吃菠萝合适

食物功效

菠萝的营养价值及禁忌

营养价值：

凤梨营养丰富，其成分包括糖类、蛋白质、脂肪、维生素A、B1.B2.C、蛋白质分解酵素及钙、磷、铁、有机酸类、尼克酸等，尤其以维生素C含量最高。

凤梨味甘、微酸，性微寒，有清热解暑、生津止渴、利小便的功效，可用于伤暑、身热烦渴、腹中痞闷、消化不良、小便不利、头昏眼花等症。

而且在果汁中，还含有一种跟胃液相类似的酵素，可以分解蛋白，帮助消化。美味的菠萝，这种水果不仅可以减肥，而且对身体健康有着不同的功效。

禁忌：

1、特别适宜身热烦躁者、肾炎、高血压、支气管炎、消化不良者;

2、患有溃疡病、肾脏病、凝血功能障碍的人应禁食菠萝，发烧及患有湿疹疥疮的人也不宜多吃。

3、波萝最适宜饭后食用。

4、由于菠萝中含有刺激作用的甙类物质和菠萝蛋白酶，因此应将果皮和果刺修净，将果肉切成块状，在稀盐水或糖水中浸渍，浸出甙类，然后再吃。

5、过敏体质者最好不要吃菠萝，因为他们食用菠萝后可能会发生过敏反应。脑手术恢复期的病人也不适合食用，因为一旦发生过敏，将会危及生命。

食物功效

菠萝不能与以下食物同食

菠萝+鸡蛋：鸡蛋中的蛋白质与菠萝中的果酸结合，易使蛋白质凝固，影响消化

菠萝+白萝卜：身体不适

菠萝+牛奶：身体不适

菠萝+萝卜：会破坏维生素C

菠萝+蛋：会影响消化吸收

什么时候吃菠萝合适

1、最佳食用期

菠萝最好吃的时候往往是它的成熟期，四五月份是春菠萝的成熟期，菠萝在完全成熟前就会被采摘运送并售卖了，所以三月份菠萝就开始上市了，四月左右是菠萝最好吃的时候，夏菠萝的成熟期在七月，通常七月前后是夏菠萝最好吃的时间，而秋菠萝在十一月前后最好吃，冬菠萝一月前后吃最好吃，平时吃菠萝的时候需要先盐水浸泡至少半小时，而且饭后吃菠萝效果最好，能助消化清肠胃。

2、成熟的季节

菠萝的成熟期分为春夏秋冬四个不同时段，春夏的菠萝通常会比秋冬的要好吃，因为光照更充足，而且吃菠萝的效果也最好，春季菠萝在四月左右成熟，夏季菠萝在七月左右成熟，秋季菠萝在十一月左右成熟，冬季菠萝在一月左右成熟，菠萝万全成熟之前就要被采摘，然后运送到各个城市售卖，所以菠萝通常会在成熟期的前一个月就开始上市了，早上市的菠萝会更嫩更酸一些，随着菠萝的成熟程度变化，后面的菠萝会越来越甜，但保质期也会越来越短，喜爱吃菠萝的人前期需要学会如何挑选熟菠萝，而后期则需学会挑选没熟透的菠萝。

食用菠萝注意事项

菠萝食用时应注意不要空腹暴食，要削净果皮、鳞目须毛及果丁，果肉切片后，一定要用食盐浸泡若干分钟后才能食用。患有牙周炎、胃溃疡、口腔黏膜溃疡的消费者要慎食菠萝，因为菠萝是酸性水果，刺激牙龈、黏膜，胃病患者还会出现胃内返酸现象，多吃还会发生过敏反应。过敏反应一般是在食用菠萝后15分钟到1小时左右急骤发病，出现腹痛，腹泻、呕吐或者头痛、头昏、皮肤潮红、全身发痒、四肢及口舌发麻，甚至还会出现呼吸困难、休克等一系列过敏症状反应，人们习惯称这种过敏反映为“菠萝中毒”或“菠萝病”。

挑选菠萝要注意色、香、味三方面：果实青绿、坚硬、没有香气的菠萝不够成熟，色泽已经由黄转褐，果身边软，溢出浓香的便是果实成熟了，捏一捏果实，如果有汁液溢出就说明果实已经变质，不可以再食用了。

食物功效推荐：

紫皮花生营养价值 紫皮花生营养功效作用分析

蒲公英根茶的功效 蒲公英根茶的饮用禁忌及副作用

水果芒果的营养价值 芒果的选购与最可口的吃法 

水鸭的营养价值及功效 水鸭滋阴补血滋润你的肌肤

牛油果的药用价值 孕妇吃牛油果可预防婴儿血管畸形

即食海苔的营养价值 吃海苔的八大益处 

黄金果猕猴桃营养价值 食用猕猴桃的最佳时间与禁忌

菠萝蜜果实核的营养价值 菠萝蜜果实核的挑选和烹饪方法 

地木耳的功效与作用 地木耳的营养价值及食用忌宜

鹅蛋的药用价值和功效 准妈妈食用鹅蛋一定要适量