下午茶,其实就是这么简单! 本文已影响 3.3W人 【配方】 4个鸡蛋60g面粉40g淡奶油175g酸奶60g黄油(融化)【做法】 1. 鸡蛋分离蛋清蛋黄。 2. 碗中加蛋黄、淡奶油(边加边搅拌)、酸奶,搅拌均匀。 3. 再添加面粉、黄油,搅拌均匀,混合物备用。 4. 电动搅拌器打发蛋清。 5. 将混合物与打发好的蛋白混合均匀。 6. 倒入纸杯中,烤箱150℃,烤约25分钟。