重庆合川优质特产有哪些？

合川是巴文化的发源地之一，境内有钓鱼城、涞滩古镇等著名历史文化古迹，周敦颐、张森楷、卢作孚、陶行知等历代名人曾在此授教创业，是新中国第一位少年英雄刘文学的故乡。接下来就让我们一起去看看合川的特产吧。

1.合川桃片

合川桃片，重庆市合川区特产，中国国家地理标志产品。合川桃片是是重庆合川区传统名点之一，始创于1840年。用上等糯米、核桃仁、川白糖、蜜玫瑰等原料，精制加工而成。特点为粉质细润，绵软，片薄，色洁白，味香甜，突出浓郁的桃仁，玫瑰香味。>】">【详情>>】

2.合川葛

葛，多年生落叶藤本豆科植物。富含钙、磷、钾、铁、锌、硒等十几种人体所需的微量元素、18种氨基酸和大量的膳食纤维等有用活性物质。合川大力开展葛根种植及其产品研发，致力于精心打造合川葛优质品牌，发展壮大合川葛产业，努力使合川成为全国最大的葛根种植和产品生产基地。>】">【详情>>】

3.合川肉片

合川肉片是重庆合川区的传统名菜，属于川菜系。以辣椒为制作主料，烹饪技巧是荤菜素做，颜色金黄、口味咸鲜、外酥里嫩、回味甘甜，其主要味型是椒盐味，很有四川风味，渐渐地成为合川以至四川菜系中的风味菜肴，并在全国广泛流传，颇有影响。>】">【详情>>】

4.合川黑猪肉

“合川黑猪”起源于当地的“泥猪、刺猪”，具有适应性强、肉质鲜美、鬃毛质量好、配种能力强等优点，是长期选育形成的地方种猪品种。>】">【详情>>】

5.青草坝萝卜

青草坝萝卜是萝卜的一种，为"十字花科萝卜属" ，又名"大红萝卜"、"红萝卜"，一、二年生草本，根肉质，球形、根皮红色、根肉白色。>】">【详情>>】

6.合川峡砚

合川峡砚又称墨玉宝砚，钓鱼城峡砚或三峡石砚台等。采用重庆合川钓鱼城下嘉陵江沥濞峡段的天然峡石精雕细琢而成，是一种古老的民间手工艺品。>】">【详情>>】

7.合川湖皱丝瓜

合川区是全市丝瓜重点生产区县,常年丝瓜种植面积11000亩,产量2万余吨,特色品种“合川湖皱丝瓜”是地理标志产品与地理证明商标>】">【详情>>】

8.合川东山坪血橙

合川东山坪血橙是重庆市合川区的特产。合川东山坪血橙获国家地理标志证明商标。塔罗科血橙是世界上最流行的橙子之一。该品种果大、味甜、无核;果色橙红、特光滑，果肉色深，全为紫红，脆嫩多汁，酸甜适口，有浓郁的玫瑰香味，果品中含有丰富的维生素A及胡萝卜素，对防止心血管疾病和抑制癌症发生有帮助。>】">【详情>>】

9.“合川牌”酱油

合川牌酱油具有独特的酱香和脂香味，含有丰富的氨基酸态氮，味鲜回甜、汁浓澄清、后味绵长，有促进食欲、帮助消化、增加营养的作用。1982年在永川地区同行业评比中荣获优质酱油称号。>】">【详情>>】

10.香龙大头菜

香龙大头菜，产于合川区无公害蔬菜基地香龙枣泥坝。大头菜又名根芥菜，是十字花科芸薹属芥菜种中的一个变种，是我国蔬菜产品中粗纤维含量最高的一个品种。香龙大头菜肉质根呈长圆柱形，皮脆，香龙大头菜，香龙大头菜。>】">【详情>>】

11.合川枇杷

合川枇杷主栽品种为大五星、早钟六号，现已全面完成无公害枇杷产地县(区)的认证，合川区无公害优质枇杷科技示范推广基地项目已经纳入国务院三峡工程建设移民科研项目，这将进一步强化我区枇杷的规模化、标准化、产业化效益。>】">【详情>>】