人造肉汉堡来了 人造肉汉堡是用什么制造的

人造肉汉堡来了 人造肉汉堡是用什么制造的？如果有一天，人造汉堡来了，口味儿也真肉相似，你会选择尝试吗？

人造肉汉堡来了

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就在近日，汉堡王宣布在美国圣路易斯的 57 家门店推出一款人造肉汉堡，而这将会是未来汉堡王扩大这一项目的第一步，一旦过程顺利，汉堡王将会在全美 7200 家连锁店销售这款人造肉汉堡。

这款人造肉汉堡使用从大豆植物根部提取的血红素，以替代动物肉中丰富的血红素分子。生产这种汉堡的公司 Impossible Foods 表示，“血红素是使人造肉味道像肉的原因。”汉堡王的首席营销官 Fernando Machado 表示，在公司前期的测试中，客户甚至员工都无法区分出传统的汉堡肉和人造汉堡肉。

人造肉汉堡是用什么制造的

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实验室培育的人造肉和植物制成的素肉，能在不破坏环境的情况下接近真实肉类的味道和营养价值。人造肉的出现，可以缓解畜牧业生产造成的毁灭性的森林砍伐、水污染和温室气体排放，更重要的是，人造肉具有显而易见的健康益处，人造肉汉堡含有比牛肉少 15％的脂肪和 90％的胆固醇。不过，目前推出的人造肉汉堡配有一团蛋黄酱，所以它还不是纯粹的素食，而且价格也要贵一些。

对于人造肉汉堡上市，小编认为是一个很有意思的改变，这可是嘴馋怕长胖的朋友们的福音呀，如果人造肉走进中国餐厅，相信不少小伙伴们也会去尝试一下的吧。

来源：海峡网

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