河北熏肉大饼好吃吗

李连贵熏肉大饼为河北石家庄特产小吃，由河北滦县柳庄人李连贵创制。李连贵熏肉大饼的做法：选用上好的鲜猪肉，用放有十几味名贵中草药和多味调料的百年老汤煮熟，然后熏制，成品色泽棕红，皮肉剔透，肥而不腻，瘦而不柴，熏味浓香。大饼用肉汤食盐和调料加入面粉中和成酥软面团，醒面时间稍长，擀片抹油，重叠复擀几次，烙制成饼。大饼烙熟后，皮面金黄，外焦里嫩，松酥起层，口味酥香。